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シナモンパワー!!アンチエイジング・健康に効果大!

こんにちは、院長ですわーい(嬉しい顔)

お菓子などを作る際にシナモンはよく使われていますね、自分はコーヒーに入れるのが好きですわーい(嬉しい顔)

香りが良くて、コーヒーとの相性が抜群で大好きです。

 

シナモン コーヒー 整骨院 交通事故.jpg


ところがこのシナモンですが、香りが良いだけではなく実は健康に良い成分がいっぱい詰まっていることが、最近の研究で判明したそうです。

漢方の世界では「桂皮」という名前が付けられていて、古くから漢方薬としても使われています。

さらに女性に嬉しいことに、アンチエイジングの効果も大きいそうです。


シナモン 整骨院 交通事故.jpg


今回は、このシナモンの健康効果・アンチエイジング効果についてお話します。



○血糖値を下げる効果

米ボール州立大学によればスプーン1杯のシナモンが血糖値を下げ、インスリン感受性を上げてくれるという。

18歳~30歳の若者30人を対象にした実験では、半数はBMI(肥満度指数)が正常値の人々、残りの半数は肥満とされる人々に朝食の際、シリアルに6gもしくはティースプーン2杯半のシナモンをかけて食べてもらった。


食事の直後と15分後、30分後、45分、1時間、1時間半、2時間後に血糖値を測定した結果、すべての被験者の血糖値が平均で25%下がり、シナモンには血中ブドウ糖濃度を下げ、インスリン感受性を上げる作用があると判明しました。



○糖化を防ぎアンチエイジング

糖化は身体の中の糖がタンパク質と結びついてAGEsという物質を作り出し、身体を老化させてしまいます。

シナモンの抗糖化作用は、野菜の中でも1番のほうれん草の100倍の効果があると言われ、アンチエイジング効果も期待できます。


またシナモンは、末梢神経の血管を広げて血行を良くしますので、お肌の老廃物を排出したり、潤いを維持したりする効果もあります。



○認知症の予防

カリフォルニア大学サンタバーバラ校が、シナモンに含まれるシンナムアルデヒドとエピカテキンには、認知機能を低下させる元となる脳内でのタウ蛋白質の絡みを防ぐ作用があることを発見しました。

タウ蛋白質は、年齢と共にかたまり絡みやすくなるが、アルツハイマー病ではその塊が多いとされています。

しかし、シンナムアルデヒドがタウ蛋白質を酸化から守り、凝固を防ぐ働きがあることがわかりました。



○鎮痛効果

シナモンは鎮痛剤の役目があり、女性に多い頭痛の緩和などにも効果があります。

また、ホルモンに作用し血管を拡張して筋肉痛を緩和したりします。


以上、様々な効果があるシナモンですが、他にも鎮静作用や強壮効果・食欲の増進・殺菌作用・防虫効果・解熱作用・風邪症状の緩和に加えて消化器官機能の活性化と言った効果を有します。

また、発汗作用も含まれているので、料理に混ぜることで多少のダイエット効果も期待出来るそうです。


このように良い効果がいっぱいのシナモンですが、摂りすぎには注意が必要です。

シナモンの独特な香りは、クマリンという愛らしい名前の香気成分によるものです。

このクマリンを過剰摂取すると、肝障害を起こす恐れがあると指摘されています。

摂取量の目安は、1日に6mgまでとのことですので、気をつけましょう。



シナモンはいろいろな料理、特にスイーツには欠かせません。シナモンロール 整骨院 交通事故.jpg

ちょっと考えたでけでも、シナモンロール、シナモンティー、アップルパイ…などなどたくさんありますね。


今までは香りとして認識していたシナモンですが、これだけの健康効果があることを知りましたね。

今後はシナモンの香りを健康の香りとして、ありがたくスイーツをいただきましょう!


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